Descrizione

La nostra WonderMan BOX è stata ideata per sorprenderla ai fornelli: potrai farle assaggiare i prodotti freschi e le salse più gustose a base di tartufo. All’interno della nostra box troverai tutto il necessario per stupirla, non ti rimane che metterti ai fornelli per soli 30 minuti !!!

ECCO, AD ESEMPIO, UN MENU’ FACILE E VELOCE CHE PUOI PREPARARE CON QUESTA BOX:

Antipasto: mortadella al tartufo, formaggio stagionato e miele al tartufo; crostini con salsa tartufata e crema di porcini al tartufo

Primo: risotto o ravioli al tartufo

Secondo: scaloppine saltate con la “Bianca di Acqualagna”

All’interno della box troverai:

• 1 miele di acacia al tartufo da 120 ml

Miele di acacia con tartufo nero estivo, una prelibatezza per i palati più esigenti. E’ ottimo in abbinamento ai formaggi, infatti la sua dolcezza e il suo retrogusto di tartufo si sposano benissimo con i formaggi, soprattutto se ben stagionati. Inoltre consigliamo di accompagnare il miele al lardo di colonnata o sopra ad un crostino caldo, rimarrete estasiati.

Ingredienti: miele di acacia 97%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1,5%, aromi. Origine della miscela di mieli: UE

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1288 kJ / 303 kcal, Grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 75 g, di cui zuccheri 75 g, Fibre 0 g, Proteine 0,7 g, Sale 0,02 g.

Conservazione: 3 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente.

• 1 pecorino stagionato al tartufo da ca. 400 gr

Formaggio stagionato al tartufo, prodotto rigorosamente con materie prime locali secondo le tradizioni del nostro territorio. Capace di unire gli aromi tipici della stagionatura al sapore del nobile tartufo, che lo rendono gustoso, gradevole e saporito. La lunga stagionatura, che varia dai 60 ai 150 giorni, arricchisce le qualità organolettiche ed il sapore sorprendente del tartufo. La sua pasta rimane bianca, compatta ed altamente odorosa. Adatto ai palati più raffinati, si assapora al meglio tagliato a fette e unito a piatti delicati.

Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, brisura di tartufo estivo 1,7% [tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) (0,8%), acqua, aromi, sale], sale, caglio, fermenti. Trattato in superficie con olio di scorza. Crosta non edibile.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1640 kJ / 396 kcal, Grassi 33 g, di cui acidi grassi saturi 24 g, Carboidrati 0,3 g, di cui zuccheri 0,3 g, Fibre 0 g, Proteine 24 g, Sale 1,8 g.

Conservazione: 4 mesi dal confezionamento; conservare in luogo fresco e asciutto tra 0°C e 4°C

• 1 mortadella al tartufo da ca. 300 gr

La Mortadella al tartufo è una gustosa rivisitazione di uno dei prodotti italiani più noti in tutto il mondo. Una tradizione che non abbiamo infranto, poiché è stata mantenuta la lavorazione manuale con l’arricchimento del tartufo all’interno dell’impasto. Realizzata con spalla fresca di suino pesante italiano, la mortadella al tartufo è pensata per i palati più esigenti e golosi.

Ingredienti: carne suina (origine UE), trippino suino, sale, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1,2%, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio), aromi. Può contenere tracce di PISTACCHIO.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1245 kJ / 301 kcal, Grassi 27 g, di cui acidi grassi saturi 11 g, Carboidrati < 0,5 g, di cui zuccheri < 0,5 g, Fibre 0 g, Proteine 14 g, Sale 2,4 g.

Conservazione: 4 mesi dal confezionamento; conservare in frigo.

• 1 vaso da 220 gr di Riso al tartufo

Il miglior riso italiano sposa il nostro tartufo, per avere così un risotto al tartufo che vi stupirà. Il prodotto è pronto per la cottura. Per una perfetta degustazione si consiglia di condire con sughi leggeri o meglio ancora con olio extravergine di oliva o burro, a piacimento una spolverata di formaggio.

Ingredienti: riso carnaroli 97%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt.) 1%, aromi.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1356 kJ / 324 kcal, Grassi 1,2 g, di cui acidi grassi saturi 0,9 g, Carboidrati 72 g, di cui zuccheri < 0,5 g, Fibre 7,4 g, Proteine 6,6 g, Sale 0,14 g.

Conservazione: 2 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore.

• 1 vasetto da 180 gr di Bianca di Acqualagna

Tutta la tradizione di Acqualagna in un vasetto: La bianca di Acqualagna è la “nostra” salsa. Abbiamo riproposto una ricetta tradizionale, senza fare alcuna variazione, proprio come facevano i nostri nonni in casa. Viene usata come condimento per tutti i piatti al tartufo, è la salsa tipica dei crostini al tartufo, viene usata come base per la pasta con tartufo fresco e anche per fare delle gustose scaloppine. Un prodotto puro, senza aggiunta di aromi ne di conservanti.

Ingredienti: brodo vegetale (succo di tartufo estivo, sale marino, estratto di lievito, farina di riso, cipolla, olio di semi di girasole, aglio) 76,5%, BURRO, farina di GRANO tipo “00”, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, FORMAGGIO Parmigiano Reggiano 4%, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 415 kJ / 100 kcal, Grassi 6,7 g, di cui acidi grassi saturi 4,9 g, Carboidrati 6,6 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 0,8 g, Proteine 2,9 g, Sale 1,06 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Crema di funghi porcini con tartufo

Il profumo del bosco in un vasetto, una crema di porcini e tartufo che inebrierà tutta la vostra cucina. La crema di funghi porcini e tartufo è perfetta per fare dei crostini o sulla carne, un ottimo condimento per un filetto o per delle scaloppine. Basta aggiungerne qualche cucchiaio in padella, una volta che la carne è quasi cotta.

Ingredienti: funghi porcini (Boletus edulis) 70%, olio extravergine di oliva, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, sale, aromi.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1048 kJ / 254 kcal, Grassi 26 g, di cui acidi grassi saturi 5,4 g, Carboidrati 2,2 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 2,3 g, Proteine 3,3 g, Sale 1,8 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 vasetto da 180 gr di Salsa tartufata

La prima salsa al tartufo prodotta, la ricetta più antica e tradizionale di tutta la nostra linea di salse. La salsa tartufata è composta da tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche, sale e aromi. E’ indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze. Ideale anche per condire delle scaloppine o roastbeef.

Ingredienti: funghi champignon (Agaricus bisporus) 60%, olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 5%, olive nere, sale, aromi, scalogno, porro, aglio.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1348 kJ / 327 kcal, Grassi 34 g, di cui acidi grassi saturi 6,2 g, Carboidrati 1,4 g, di cui zuccheri 0 g, Fibre 2,6 g, Proteine 3,4 g, Sale 0,74 g.

Conservazione: 4 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo coperto con olio extra vergine e consumare in breve tempo.

• 1 confezione da 500 gr di Ravioli al Tartufo

I ravioli al tartufo sono uno dei prodotti più gettonati e gustosi della nostra linea gourmet. Una pasta all’uovo con tartufo nero realizzata secondo gli antichi dettami della tradizione, un prodotto pronto per la cottura che si abbina perfettamente con le nostre squisite e delicate salse al tartufo.

Ingredienti: Pasta (72%): Semola di GRANO duro, UOVA da galline allevate a terra (19,4% della pasta). Ripieno (28%): pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito), formaggi (31,4% del ripieno) [formaggio disidratato (18,8% del ripieno) (LATTE, siero di LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVA), formaggio fuso in polvere (12,5% del ripieno) (LATTE, siero di LATTE, sale, enzimi)], margarina [grasso di cocco, oli vegetali (girasole, SOIA, colza), acqua], ricotta (12,5% del ripieno) (LATTE, siero di LATTE, sale), aromi, sale, tartufo estivo disidratato (Tuber aestivum Vitt.) (0,2% del ripieno), spezie.
Può contenere: SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1564 kJ / 371 kcal, Grassi 8,0 g, di cui acidi grassi saturi 4,8 g, Carboidrati 57 g, di cui zuccheri 3,0 g, Fibre 3,7 g, Proteine 16 g, Sale 1,6 g.

Conservazione: 13 mesi dalla data di produzione a temperatura ambiente, conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

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Evasione ordine e consegna: gli ordini vengono evasi entro 2/3 giorni lavorativi dalla loro ricezione; la merce viene consegnata in 24/48 ore, in base alle località di destinazione ed alla disponibilità dei corrieri.