Infundo impalpabile è specifico per lo spolvero di prodotti da forno, è uno zucchero a velo ottenuto per macinazione con l’aggiunta di antiagglomerante (3% amido di mais OGM free).

Grazie alla sua granulometria fine ed uniforme Infundo Impalpabile garantisce alte performance in tutte le realizzazioni di pasticceria.

Ideale per

• Ideale per ghiaccia reale e tutti gli spolveri di pasticceria; preparazione di mousse, sorbetti, creme e dolci al cucchiaio